Pengaruh Kualitas Produk Minuman Kopi Terhadap Kepuasan Pelanggan Kedai Kopi Untuk Meningkatkan Pariwisata Kabupaten Garut
DOI:
https://doi.org/10.63309/dialektika.v21i2.157Keywords:
Coffee Shop, Customer satisfaction, Garut product qualityAbstract
Abstract
The aim of this study is to find out how the quality of coffee beverage products affects customer satisfaction in coffee shops in order to improve the tourism sector in Garut district. Quantitative descriptive methods are used to gather data, with questionnaires distributed to 48 respondents who have been tested for validity and reliability. The results of the research showed that the quality of coffee beverage products had a positive influence on consumer satisfaction, as proven by a T count of 10,487 with a probability of 0,0000,05 and a strong correlation. The correlation value obtained was 0,840 with a determination coefficient of 0,705, which means the influence of the free variable on the bound variable is 69.9%. The recommendation that can be given to the managers of coffee shops in Garut District is to always maintain the quality standards of coffee seeds and coffee drink making processes, as well as to keep an eye on the quality aspects of coffee drink products such as the shape and appearance of coffee drinks that affect the satisfaction of consumers, so Garut County remains a tourist destination city that attracts tourists both locally, domestically, and internationally.
Keywords: Coffee Shop, Customer satisfaction, Garut product quality
Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana kualitas produk minuman kopi berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan di kedai-kedai kopi (coffee shop) untuk meningkatkan sektor pariwisata di Kabupaten Garut. Metode deskriptif kuantitatif digunakan untuk mengumpulkan data, dengan kuesioner yang didistribusikan kepada 48 responden yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk minuman kopi berpengaruh positif terhadap kepuasan konsumen dibuktikan dengan nilai T hitung sebesar 10,487 dengan probabilitas sebesar 0,000<0,05 dan dinyatakan berkorelasi kuat. Nilai korelasi yang didapat sebesar 0,840 dengan koefisien determinasi sebesar 0,705 yang berarti pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat sebesar 69,9%. Rekomendasi yang bisa diberikan kepada pengelola kedai-kedai kopi di Kabupaten Garut adalah selalu menjaga standar kualitas biji kopi dan proses pembuatan minuman kopi, serta tetap memperhatikan aspek kualitas produk minuman kopi seperti bentuk dan penampilan minuman kopi yang mempengaruhi kepuasan konsumen agar Kabupaten Garut tetap menjadi kota tujuan wisata yang menarik wisatawan baik lokal, domestik maupun internasional.
Kata Kunci: Garut; Kedai Kopi, Kepuasan Konsumen, Kualitas Produk
Downloads
References
Aliansyah, H., & Hermawan, W. (2021). Peran Sektor Pariwisata Pada Pertumbuhan Ekonomi Kabupaten/Kota Di Jawa Barat. Bina Ekonomi, 23(1), 39–55. https://doi.org/10.26593/be.v23i1.4654.39-55
Handayani Tati, Fathoni, dan Muhammad Anwar (2019), Buku Ajar Manajemen Pemasaran Islam, CV Budi Utama : Yogyakarta
Hermawan, Iwan. (2019), Metodologi Penelitian Pendidikan ( Kualitatif, Kuantitatif dan Mixed Meth od), Hadiyatul Quran Kuningan : Kuningan
Hounson, K. (2008), Total Quality Management, Excellence Corp : USA
Ikram Idrus, M., & Nurhidayah. (2016). Peranan Sektor Pariwisata Dan Kebudayaan Terhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat Lokal Kabupaten Wakatobi Sulawesi Tenggara. Jurnal Ekonomi Balance Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, 12(1), 142–151.
Kotler. (2008), Strategi Promosi yang Kreatif dan Analisis Kasus Integrated Marketing, Gramedia : Bandung
Marlina, S., & Wufron, W. (2021). Jurnal Wacana Ekonomi Kualitas Pelayanan Berpengaruh Positif terhadap Kepuasan. Jurnal Wacana Ekonomi, 20(02), 115–121.
Mulyana, T., & Radiansyah, R. (2020). Analisis Faktor-Faktor Yang Mendorong Kepuasan Pelanggan Kedai Kopi Penyoe Kakopi Garut Analysis of Factors That Drive Customer Satisfaction of Penyoe Kakopi Garut Coffee Store. 3(2), 263–268.
Purba, M., & Veranita, M. (2021). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Di Scarves and Pashmina Alisha Fancy Shop). Jurnal Co Management, 4(1), 632–640. https://doi.org/10.32670/comanagement.v4i1.582
Sekaran, U. (2003), Research Methods of Business : Skill Building Approach. Willey and Sons Inc : New York
Taofiqurohman, A. (2019). Zonasi Kawasan Wisata Pantai di Kabupaten Garut Jawa Barat Menggunakan Pemodelan Viewshed. Majalah Geografi Indonesia, 33(1), 36. https://doi.org/10.22146/mgi.37679
Tetep, T., Suherman, A., Mulyana, E., Widyanti, T., Pebriani, W., Susanti, Y., & Ilah, I. (2021). Potensi Pariwisata Garut Dalam Mewujudkan Ekonomi Kreatif. Business Innovation and Entrepreneurship Journal, 3(02), 141–146. https://doi.org/10.35899/biej.v3i02.219
Veranita, M., & Gunardi, G. (2023). Jurnal E-Bis : Ekonomi-Bisnis Analisis Lingkungan Internal Dan Eksternal Untuk Perencanaan Strategi. Jurnal E-Bis: Ekonomi-Bisnis, 7(1), 198–208.
Wibowo, L. A., & Nurhasan, R. (2020). Analisis Faktor Corporate Reputation pada Tempat Wisata. Fakultas Ekonomi Universitas Garut, 19(2), 2–4.
Wulandari, W., Tinggi, S., & Bandung, P. (2018). Analisis Kontribusi Sektor Pariwisata Terhadap Perekonomian Provinsi Jawa Barat (Analisis Lq Dan Shift Share). Jurnal Ilmiah Pariwisata, 23(2), 151–169.
Yusuf, R., & Veranita, M. (2021). Minat Berwisata Kaum Milenial Di Era New Normal. Jurnal Kepariwisataan Indonesia: Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Kepariwisataan Indonesia, 15(2), 158–167. https://doi.org/10.47608/jki.v15i22021.158-167
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Jurnal Dialektika: Jurnal Ilmu Sosial
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
